Warme hoofdgerechten

Vleesgerechten

• Varkenshaasje Cooking@Location met witloof
• Parelhoentoernedos met druivensausje en warme groentekrans
• Orloffgebraad met champignonroomsaus en zijn garnituur
• Spare-Ribs met honing-thymsausje en frisse salade
• Lamskroon met geitenkaas, spek en warme groentjes
• Ardeens gebraad met zacht getomateerd sausje
• Speenvarken met jonge ui + kroketjes

Visgerechten

• Tongrolletjes op Normandische wijze
• Zalmfilet met chablissausje en fijne groentjes
• Kabeljauwfilet met wokgroentjes en sausje van witte wijn
• Duo van vis met grijze garnalen op een bedje van spinazie
• Hele kreeft Thermidor (gegratineerd)
• Scampi met rode pesto
• Scampi Cooking@Location (Champignon + spekjes)